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Sezioni Libere => Ricette e Cucina => Discussione aperta da: BadIntentioned - 31 Luglio , 2004, 06:08:16



Titolo: [TRUCCO][CONTORNO] Patate al forno croccanti
Inserito da: BadIntentioned - 31 Luglio , 2004, 06:08:16
bene, per "incignare" questa sezione che ho fortemente voluto, adesso posto un piccolo trucchetto per delle patate al forno bele croccanti e friabili....

purtroppo in questo periodo non ho molto tempo, ma quando posso, posterò!

Per delle patate al forno CROCCANTI e FRIABILI

prima di tutto sbucciate le patate, poi le lessate in acqua, e quindi le fate asciugare.
dopo di ciò le mettete in una teglia con poco olio e le mettete in forno, e il gioco è fatto!
l'importante, il trucco, è che dovete lessarle prima!

fatemi sapere^^

B.I. :devil:


Titolo: [TRUCCO][CONTORNO] Patate al forno croccanti
Inserito da: Aner - 31 Luglio , 2004, 06:11:41
ci proverò.... ma l'asciugatura deve essere al naturale (all'aria) o forzata (con panno)?


Titolo: [TRUCCO][CONTORNO] Patate al forno croccanti
Inserito da: BadIntentioned - 31 Luglio , 2004, 06:14:46
naturale, seenò si rompirebbero.....

io le metto su un panno ad asciugare all'aria, così quello che non asciuga l'aria l'assorbe il panno......però non devono essere totalmente asciutte, io le lascio così ad asciugare per 5/6 minuti, e po le schiaffo in forno....


Titolo: [TRUCCO][CONTORNO] Patate al forno croccanti
Inserito da: Aner - 31 Luglio , 2004, 06:24:37
ok grazie :)


Titolo: [TRUCCO][CONTORNO] Patate al forno croccanti
Inserito da: Aner - 31 Luglio , 2004, 11:32:57
Citazione
preferisco quelle fritte! :P
tipo MecDonald.... unte nell'oglio di 5 giorni fà?  :devil3:  


Titolo: [TRUCCO][CONTORNO] Patate al forno croccanti
Inserito da: matto85 - 31 Luglio , 2004, 11:52:39
Citazione
naturale, seenò si rompirebbero.....

io le metto su un panno ad asciugare all'aria, così quello che non asciuga l'aria l'assorbe il panno......però non devono essere totalmente asciutte, io le lascio così ad asciugare per 5/6 minuti, e po le schiaffo in forno....
anzichè schiaffarle nel forno prova a metterle in una padella, dove metti prima un filo d'olio, poi un po' di burro e poi le patate.


Titolo: [TRUCCO][CONTORNO] Patate al forno croccanti
Inserito da: mary - 31 Luglio , 2004, 05:30:41
:sbav: :sbav: :sbav: sarà che io le patate le adoro... :+1:  


Titolo: [TRUCCO][CONTORNO] Patate al forno croccanti
Inserito da: Alle - 1 Agosto , 2004, 02:26:22
Citazione
tipo MecDonald.... unte nell'oglio di 5 giorni fà?  :devil3:
5 giorni? ottimista :D

uno dei miei compari di giochi di ruolo, laurato in chimica, ha visto le anlisi dei grassi fatte sulla patatine del Mc... e ha smesso di andarci :rotfl:


Titolo: [TRUCCO][CONTORNO] Patate al forno croccanti
Inserito da: BadIntentioned - 2 Agosto , 2004, 01:44:26
io anche senza vedere le analisi non ci vado.....che skiff!


Titolo: [TRUCCO][CONTORNO] Patate al forno croccanti
Inserito da: misterprince - 2 Agosto , 2004, 03:10:09
Io ci andrei anche vedendo le analisi dei grassi... Tanto ci vado talmente poco che una volta ogni tanto... :P


Titolo: [TRUCCO][CONTORNO] Patate al forno croccanti
Inserito da: dadadavid - 30 Settembre , 2006, 01:33:05
Citazione
naturale, seenò si rompirebbero.....

io le metto su un panno ad asciugare all'aria, così quello che non asciuga l'aria l'assorbe il panno......però non devono essere totalmente asciutte, io le lascio così ad asciugare per 5/6 minuti, e po le schiaffo in forno....
Il forno lo usi ventilato o con la cottura normale con le resistenze?  :mumble:  


Titolo: [TRUCCO][CONTORNO] Patate al forno croccanti
Inserito da: Just - 2 Ottobre , 2006, 08:14:24
Altri suggeriementi:

Usare la carta da forno

Bagnare le patate crude in acqua salata, ascigurle con un panno e metterle in forno.

Importante: usare la patata giusta!
(esistono diversi tipi di patate)


Titolo: [TRUCCO][CONTORNO] Patate al forno croccanti
Inserito da: misterprince - 2 Ottobre , 2006, 08:53:54
Citazione
Importante: usare la patata giusta!
(esistono diversi tipi di patate)
Xché non provarle tutte... :D  


Titolo: [TRUCCO][CONTORNO] Patate al forno croccanti
Inserito da: Pedro - 2 Ottobre , 2006, 10:45:19
si ripropone amica chips :ninja:


Titolo: [TRUCCO][CONTORNO] Patate al forno croccanti
Inserito da: Nocciolina - 2 Ottobre , 2006, 11:56:59
-_-  Pedro fatti una .....sigaretta,smetti di guardare Lost per almeno 48 ore (lo so che di piu' non si puo' ne sono dipendente anche io :cry:
ma 48 ore aiutano credimi )e soprattutto basta co' ste c***o di Amica Chips ormai le infili in tutti i discorsi :rolleyes:


Titolo: [TRUCCO][CONTORNO] Patate al forno croccanti
Inserito da: Pedro - 3 Ottobre , 2006, 03:49:01
la........sigaretta me la sono fatta ma 48 ore senza lost ora non ci riesco *_*
infatti ora mi vedo una puntata ke sta al 79%
e poi me la rivedo quando finisce... :D


Titolo: [TRUCCO][CONTORNO] Patate al forno croccanti
Inserito da: Pippisama - 30 Ottobre , 2006, 05:00:20
Citazione
Citazione
Importante: usare la patata giusta!
(esistono diversi tipi di patate)
Xché non provarle tutte... :D
Perchè non tutte ci stanno??  :unsure:  


Titolo: [TRUCCO][CONTORNO] Patate al forno croccanti
Inserito da: misterprince - 30 Ottobre , 2006, 11:56:07
Citazione
Citazione
Citazione
Importante: usare la patata giusta!
(esistono diversi tipi di patate)
Xché non provarle tutte... :D
Perchè non tutte ci stanno??  :unsure:
Parla x te... :ninja:  


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